Πώς να φτιάξεις την τέλεια ζεστή σοκολάτα στο σπίτι
Updated: Dec 11, 2022
Δεκέμβριος και το κρύο μπήκε για τα καλά. Πίνοντας μια ζεστή σοκολάτα θα ζεσταθείς και θα κρατήσεις την ενέργεια σου.
Δες πιο κάτω τη συνταγή για την πιο γλυκιά ζεστή σοκολάτα:
Υλικά:
480 γρ. γάλα σόγιας
2-4 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
4 κ.σ. κακάο, σε σκόνη, καλής ποιότητας
50 γρ. κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Για το σερβίρισμα:
σαντιγί
marshmallows
κουβερτούρα, λιωμένη
πραλίνα φουντουκιού σοκολάτας, τριμμένη
Διαδικασία:
Ζεσταίνουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, αφαιρούμε το μισό και το κρατάμε ζεστό σε μια κούπα.
Στο υπόλοιπο ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη (ανάλογα με το πόσο γλυκιά τη θέλουμε), το κακάο και ξεκινάμε να το ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρει βράση το μείγμα ανακατεύοντας συχνά με ένα σύρμα.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ζεσταίνουμε το μείγμα για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά, να λιώσει η ζάχαρη και να διαλυθεί το κακάο.
Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και αυτή.
Προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα και ομογενοποιούμε και αυτό με τα υπόλοιπα υλικά. Αν χρειαστεί, ζεσταίνουμε ξανά το μείγμα.
Το κάθε “γάλα” δίνει διαφορετική γεύση στο ρόφημά μας.
Σερβίρουμε με τη σαντιγί , τα marsmallows, τη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη σοκολάτα.