Νόστιμα μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα

Δείτε πιο κάτω τη συνταγή για νόστιμα μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα!

Προετοιμασία: 20'

Ψήσιμο: 15'

Σύνολο: 35'

Υλικά Τεμάχια: 40

• 250 γρ. μαργαρίνη (όχι τύπου soft)

• 1/4 κούπας ζάχαρη

• 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα

• 2½ κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του, κοσκινισμένο

• 120 γρ. σταγόνες σοκολάτας

• 120 γρ. σταγόνες λευκής σοκολάτα

Διαδικασία

• Για τα μπισκότα με ζαχαρούχο γάλα, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

• Καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί δύο-τρία ταψιά.

• Χτυπάμε στο μίξερ τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη και το ζαχαρούχο γάλα μέχρι να γίνει ένα μείγμα ανάλαφρο και κρεμώδες.

• Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

• Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας (και τα δύο είδη) και ανακατεύουμε ξανά.

• Παίρνουμε μεγάλες κουταλιές από το μείγμα, τις πλάθουμε σε μπάλες και τις βάζουμε στις λαμαρίνες, τη μία δίπλα στην άλλη σε σειρές, αφήνοντας απόσταση ανάμεσά τους. Αν το μείγμα παραείναι μαλακό και δεν πλάθεται, βγάζουμε απλώς κουταλιές και τις ακουμπάμε στις λαμαρίνες.

• Με ένα πιρούνι πιέζουμε τα μπισκότα ελαφρώς από πάνω.

• Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι να πάρουν ένα ξανθό χρώμα.

• Ξεφουρνίζουμε, αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν πάνω στις λαμαρίνες για 5 λεπτά και έπειτα τα τοποθετούμε πάνω σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσουν καλά.

Καλή απόλαυση!

Πηγή: gastronomos.gr